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지단이 한가득 경주 교리김밥 만들기

잘먹고 잘살자/요리.음식 2018. 2. 12. 18:10

경주 최부자집, 요석궁 근처에 교리김밥이라고 하는 유명한 김밥집이 있습니다.

주말에는 줄을 서야 먹을 수 있는...

저는 처가가 경주라서 자주가는데... 사람들이 너무 많아서 아직 구경도 못해봤네요.

그래서 보지도 못한 교리김밥을 아들의 요청으로 만들어보기로 했습니다...

뭐 설명이 필요할까요....사진만 보셔도 금방 아실겁니다.

1. 지단을 열심히 최대한 많이 부쳐봅니다. 얇게 부치는게 쉽지가 않네요

2. 저는 간단하게 요렇게만 준비해봤습니다.

3. 만드는 방법은 일반 김밥말이 그대로..

4. 한가지 팁을 알려드리자면.. 3번처럼 재료를 놓고, 그 위에 김이나 깻잎들을 올리고

지단을 올려서 말면 쉽게 말립니다.

5. 열심히 만들었는데 4줄밖에 못만들었네요.. TT;;

6. 원래는 70% 이상이 지단이어야 하는데... 지단이 부족하네요

그래도 지단의 폭신한 맛이 다른 일반김밥과는 확실히 차이가 나네요...

여러분들도 오늘 저녁 한번 도전해 보세요

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