심근경색 스텐트 시술 후 비타민k 섭취에 주의

2026.01.27 - [잘먹고 잘살자/생활] - 심근경색 시술 후 식단 관리

심근경색 시술 후 식단 관리

 

심근경색 환자들이 섭취에 주의해야 할 비타민 중에 하나가  비타민 K  입니다.

혈액응고 작용을 하는 비타민 K는  반대작용이 필요한 심근경색 환자들에게는 치명적이라고 해야 할거 같습니다.

 

 

아래는 비타민 K 함유 식품을 함량 수준별로 정리하고,

심근경색 시술 환자 관점에서의 주의점까지 함께 정리한 표준 가이드입니다.

 

1️⃣ 비타민 K 개요 (핵심만)

• 역할: 혈액응고 인자 활성화, 뼈 건강
• 형태
  • K1(필로퀴논): 녹색 잎채소
  • K2(메나퀴논): 발효식품(낫토 등)

⚠️ 와파린 복용자는 섭취 “양의 일관성”이 매우 중요
(항혈소판제[아스피린·클로피도그렐 등]만 복용 중이면 일반 식이 가능하되 과도한 변동은 피함)

 

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2️⃣ 비타민 K 함유 식품 (함량별)

🟢 고함량 (주의 필요)

(100g 기준 수백 µg 이상)

• 케일
• 시금치
• 근대
• 파슬리
• 브로콜리 잎
• 쑥
• 낫토(K2 매우 높음)

👉 와파린 복용 중이면 과량·불규칙 섭취 금기

 

🟡 중간 함량 (조절 섭취)

• 브로콜리
• 양배추
• 상추
• 부추
• 깻잎
• 청경채
• 아스파라거스

👉 매일 비슷한 양이면 문제 없음

 

🔵 저함량 (자유 섭취)

• 토마토
• 오이
• 당근
• 양파
• 감자
• 고구마
• 버섯류
• 사과, 배, 바나나, 포도
• 쌀, 현미, 잡곡

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3️⃣ 식용유·지방 식품

• 콩기름, 카놀라유: 소량의 비타민 K
• 올리브유: 낮음 (심혈관에 유리)
• 버터, 마가린: 소량 포함 + 포화지방 ↑ → 비추천

 

4️⃣ 심근경색 시술 환자에게 중요한 포인트

✔ 항혈소판제 복용 중이라면

• 비타민 K 완전 제한 불필요
• 단, 갑작스러운 섭취 증가/감소는 피함

✔ 와파린을 함께 복용 중이라면

• “먹지 말라”가 아니라 “항상 같은 양”
• 낫토는 원칙적으로 피함
• INR 변동 시 식단부터 점검

5️⃣ 흔한 오해

❌ “비타민 K는 무조건 안 좋다”
→ ❌ 아님. 적정 섭취는 필요

❌ “김치도 먹으면 안 된다”
→ 소량 가능 (염분이 더 문제)

 

 

📌 핵심 요약

• 녹색 잎채소 = 비타민 K 많음
• 중요한 건 ‘일관성’
• 낫토는 가장 주의
• 항혈소판제만 복용 중이면 과도한 제한 불필요

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