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늦게 퇴근하는 와이프를 위해 준비한 저녁메뉴를 사진으로 담아봤습니다.

세번째 저녁메뉴는 북어국과 야채전 그리고 마늘쫑 어묵볶음 입니다.

장을 본 다음날이라 재료들이 많아 이것저것 만들어봤습니다.

북어국

제가 좋아하고 잘만드는 국중에 하나

참기름 또는 들기름에 다진마늘을 살짝 볶아주다가 무, 북어를 넣고 함께 볶아줍니다.

(북어를 물에 살짝 적신후 물을 빼고 볶아주면 더 쫄깃해집니다.)

그리고 물을 붓고 파, 양파 넣어 끊여줍니다.

다 끊여지면 두부를 넣어주고, 마지막으로 계란을 풀어줍니다.

TIP. 저만의 팁을 드리자면, 전 소금과 국간장이외에 참치액을 넣습니다.

      그러면 맛이 훨씬 좋아지네요...

야채전과 마늘쫑 어묵볶음

야채전은 감자+양파+당근을 채썰어 튀김가루를 이용해서 만들었습니다.

어묵볶음은 우엉어묵과 마늘쫑을 간장에 쫄여서 볶아주면 맛이 좋네요

늦게 퇴근하는 와이프를 위해 준비한 저녁메뉴를 사진으로 담아봤습니다.

두번째 저녁메뉴는 카레 입니다.

누구나 쉽게 빠르게 만들수 있는 카레...

오늘 저녁메뉴로 어떠신가요?^^

카레의 여왕 1봉

돼지고기..  집에 먹다남은 삼겹살

당근, 양파, 호박

==> 올리브유 또는 버터를 넣고 고기를 볶은후에 야채를 넣고 함께 볶아 줍니다.

      어느정도 익었으면 카레에 적혀있는 양대로 물을 넣고 카레가루를 넣어줍니다.

     센불로 한소뜸 끊여주시고 이후 중볼로 끊이시면서 야채상태를 보시면 됩니다.

     씹히는게 좋으시면 감자가 으깨지기전에 불을 끄시고

     재료가 녹는 맛을 원하시면 감자가 으깨질때까지 푹 끊이시면 됩니다.

     참 쉽지요~~~^^

늦게 퇴근하는 와이프를 위해 준비한 저녁메뉴를 사진으로 담아봤습니다.

첫번째 저녁메뉴는 김치전

튀김가루

김장김치

양파

소금조금...

이렇게만 넣고 만들어봤습니다.

막걸리만 있으면 딱인데.... 술을 좋아라 하지않으니...오늘은 패스